生活旅遊
2017-04-28-星期五
 







調整飲食作習補充營養素 可延緩細胞老化
(記者唐映筑 台中採訪報導)
現代人都想讓自己看起來更年輕,如何對抗老化的速度,也成為現代人追求回春的重要課題。大生診所院長王文杰表示,抗老化手段有很多種,其中,透過補充營養素、調整飲食生活習慣,適度運動等,可以減緩細胞氧化的作用,進而達到延緩老化的效果。

人的老化就是細胞的氧化,王文杰醫師表示,生活飲食習慣不好、環境惡劣,都會造成氧化傷害,醫學上稱為「自由基的傷害」。切開的蘋果接觸到空氣變黃,這就是「氧化」。

假如體內的自由基,或其他氧化物,像異常的電子、離子、化學物質、有毒的物質過多,細胞的結構受到攻擊破壞,身體器官功能就會衰退,這就是氧化(自由基)傷害,也是老化的成因。

對於身處高壓力狀態的現代人而言,抗氧化劑可以對抗自由基的氧化傷害,增加細胞抵抗力。

一般肝臟的解毒反應,需要各類營養物質,像胺基酸、維生素、礦物質、微量元素,各種輔酶等,來協助進行,有些醫生認為從食物裡,就可以獲得各種營養。

但是,現代人飲食習慣多有偏差,加上食物的處理愈來愈精緻,營養成份往往在製造過程中流失,因此,現代人在營養攝取上,往往不夠全面而多元。

所以王文杰建議,適量補充營養素,跟抗氧化劑是有必要的,且補充的抗氧化劑要多元,並經專業醫師評估,適量攝取。(圖/大生完整醫療預防醫學中心提供)100.11.28#
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