生活旅遊
2019-02-18-星期一
 
 




天蔥擺脫營運不佳陰霾 營收逐步攀升
 
【記者柯安聰台北報導】天蔥國際(2740)12月合併營收1912萬元,較11月的1336萬元,月增43.19%。天蔥表示,繼新團隊加入後,12月Mr. Onion天蔥牛排也推出新菜色,未來將由廚藝總監任全濰擔綱,以其任職多家米其林餐廳之經驗,期使天蔥西餐產品風貌汰換更新,加以新品牌「點8號」正式開幕營運,業績逐漸增溫,可望持續帶動營收成長。

天蔥總經理齊國興表示,新品牌「點8號」去年11月試營運,12月正式開幕,目前每天有高達六輪的翻桌率,為公司注入新的營運動能。點8號重金禮聘擁有40年廚藝經驗,專精於港粵點心,且曾於九龍城多爵大酒樓、君悅飯店、君品酒店頤宮…等兩岸三地知名餐廳服務的黃偉明主廚坐鎮,打造一系列「用平價消費,享受星級美味」的料理。「點8號」每道港式點心單價皆不超過百元,使用的原料也都經過嚴格篩選,料多實在,所有餐點更採現點現做,也因此打動消費者的味蕾。

此外,為了迎接年節旺季,點8號推出(1/20∼2/15)來店即贈送熱呼呼陳香紅豆沙暖胃活動,天蔥也推出禮券選購三重好禮以及蹄福禮盒。1月20日起購買天蔥禮券3000元以上,除立刻回饋最高總額15%之現金券外,更贈送價值780元之手工8吋千層蛋糕提貨券,再享套餐買1送1兌換券。另外亦針對喜愛德國豬腳之顧客,推出蹄福禮盒,1月15日開放訂購早鳥價299元,企業團購更享最高7折之折扣。

2019年天蔥整裝新出發,在去年完成集團全面整頓後,新品牌與新菜色皆大受顧客歡迎,另於中國併購的港點餐飲事業營收也將納入合併,也讓後續的營運動能更加亮眼。法人預估,該公司Q1有機會達到損益兩平,預計Q2開始獲利;在眾多的動能加持下,天蔥未來營收樂觀可期。(自立電子報2019/1/10)
   
 
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