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2018-01-20-星期六
 





好米大PK 「精饌米獎」 決賽揭曉
 
【記者陳開明台北報導】「2017精饌米獎」入圍名單揭曉囉!為讓消費者辨識及選購優質包裝食米,農糧署自去(106)年度起辦理「精饌米獎」選拔,今年為強調國產食米「安心」、「溯源」的高品質形象,更嚴格要求參賽產品須取得農產品生產追溯條碼(QR Code)、優良農產品食米項目驗證(CAS食米驗證)、產銷履歷、有機轉型期、友善環境耕作或有機驗證,總計吸引國內43家知名業者推出旗下共48件最高規格產品角逐年度冠軍。

經過第一階段品種及農藥殘留檢驗、通路普及度、品質規格及食味值分析,於昨(30)日揭曉「臺灣好米組」及「臺灣有機米組」各10件取得入圍決賽資格。

農糧署去年起開辦的「精饌米獎」選拔,無論是稻米產銷契作集團產區營運主體、糧食業者或自產自銷農民,在實體及網路通路販售的國產包裝食米產品皆可報名,今年為鼓勵全國各地最優質產品踴躍參賽,嚴格要求報名「臺灣好米組」產品須具備農產品生產追溯條碼(QR Code)、優良農產品食米項目驗證(CAS食米驗證)、產銷履歷、有機轉型期或友善環境耕作任一項;報名「臺灣有機米組」產品,則須取得有機驗證始得參賽。

所有參賽樣品以不記名、秘密購買方式取得,第一階段初選,由專家針對品牌形象(安全驗證、產品標示及通路普及度)進行評分,並通過農藥殘留及品種檢驗合格後,公開拆封更換包裝、隨機盲樣編號取代參賽廠商產品名稱,再依外觀品質規格、粗蛋白質、食味值等項目評比,於今(30)日公布入圍名單,共有20件產品進入第二階段決賽。

農糧署指出,去年「精饌米獎」優勝產品,銷售業績明顯成長一成五至二成,因此今年每個參賽廠商無不卯足全力推出王牌商品迎戰,競爭激烈可見一斑。

30日公布入圍名單將於12月12日(星期二)辦理第二階段評選,由評審團針對米飯外觀、口感、黏彈性、硬度和氣味等食味官能品評項目進行第二階段評比,當日下午2時揭曉臺灣好米組及臺灣有機米組冠、亞、季軍得主,獎落誰家,敬請期待。2017/11/30
   
 
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