生活旅遊
2017-08-22-星期二
 







HOTEL北歐美饌HYG餐廳推出仲夏美饌
[記者謝雨澄台北報導]時序進入仲夏, S HOTEL北歐美饌HYG餐廳即日起推出全新菜單,及一系列夏日當季佳餚。HYG全新夏季餐點以品質上乘的排餐、海鮮作為主食外,崇尚原始的烹飪技巧保留原汁原味,呈現出食材的原始鮮甜,更加入水果、鮮花,及芽苗類作為主軸,意欲打造清爽不膩口的味覺享受,特別推崇香煎章魚附蘆筍,將新鮮的章魚肉水煮至柔軟口感再去碳烤,目的要增加香氣,上桌時淋上檸檬奶油醬汁,增添清爽口感。碳香烤雞則是將百里香和整顆大蒜封進桂丁雞裡,上桌分食時在淋上含有果實的黑醋栗醬汁,並搭配清爽的羽衣甘藍沙拉,平衡口感。在料理中,善用醋作為點綴,因此多道料理都有以醋入菜。現在點主菜與分享主食,享紅白酒單杯半價的超值優惠,機會難得,值得一試!(自立電子報2017/6/7)
   
 
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